La gravidanza è un evento straordinario. È importante mangiare in modo equilibrato e vario, ma a volte capita di sentirsi un po’ perse tra tutte le regole da seguire per avere una buona gravidanza. Essere incinta a volte richiede di fare attenzione a determinati cibi. Ma per una giusta causa! Possiamo mangiare formaggi a pasta molle quando siamo incinte? Di solito è complicato trovare un elenco degli alimenti che non sono raccomandati e che non si possono mangiare durante la gravidanza. Quindi questo articolo ti spiegherà perché non devi mangiare formaggi a pasta molle durante la gravidanza, i rischi associati al consumo di formaggi a pasta molle e cosa devi fare se ne hai mangiato per sbaglio.
Possiamo mangiare formaggi a pasta molle quando siamo incinte?
Per le amanti del formaggio, è sempre deludente non sapere se si può mangiare formaggio durante la gravidanza e quindi formaggi a pasta molle. La risposta è NO, non puoi mangiare formaggi a pasta molle quando sei incinta.
Che rischi ci sono se si mangia formaggi a pasta molle in gravidanza e quali formaggi sono sconsigliati?
I rischi di mangiare formaggi a pasta molle durante la gravidanza
Le due malattie legate al consumo di formaggi a pasta molle sono la toxoplasmosi e la listeriosi.
E possibile che la toxoplasmosi si manifesti quando si mangiano frutta o verdura non lavata, pesce crudo e carne non cotta. Il contatto con le feci di gatto rappresenta un ulteriore rischio.
La listeriosi è il principale rischio. Questa malattia è legata a un batterio (Listeria) che prolifera nel formaggio crudo. Questa malattia può essere trasmessa dalla madre al feto e causare un’infezione con conseguenze potenzialmente gravi. I rischi più gravi sono nascita prematura, infezione del feto, … Quindi non devi mangiare formaggi a pasta molle durante la gravidanza.
Per saperne di più sulla listeriosi
Formaggi sconsigliati durante la gravidanza
Durante la gravidanza non è consigliabile mangiare formaggi a pasta molle. Questo formaggio è uno dei formaggi non raccomandati durante la gravidanza. Qui di seguito un piccolo promemoria dei formaggi da evitare durante la gravidanza:
- Non mangiare formaggi freschi
- Non mangiare formaggi a pasta molle a base di latte crudo o pastorizzato o non pastorizzato: ad es. Brie, Camembert, Emmental con latte crudo
- Formaggi a pasta molle con crosta fiorita: Crottin di Chavignol, Coulommiers,
- Non mangiare formaggi erborinati: Blu d’Alvernia, Gorgonzola, Roquefort, …
- Formaggi a pasta semidura ottenuti da latte crudo, termizzato o pastorizzato
- Feta
Motore di ricerca alimentare durante la gravidanza
Possiamo comunque mangiare formaggi a pasta molle quando siamo incinte?
Sì, in alcuni casi, potrai mangiare formaggi a pasta molle quando sei incinta. L’unica condizione è che sia perfettamente cotto, molto caldo, come la raclette. Rimuovere la crosta del formaggio. La fonduta di formaggio non è abbastanza cotta. Se hai qualche dubbio sulla cottura del formaggio, non mangiarlo. Ti farà avere meno preoccupazioni durante il resto della gravidanza.
Cosa succede se ho mangiato formaggi a pasta molle durante la gravidanza?
Sei preoccupata perché hai mangiato formaggi a pasta molle e sei incinta. Se lo hai cotto ad alta temperatura, non preoccuparti, il batterio Listeria è stato sicuramente ucciso durante la cottura.
Se hai mangiato formaggi a pasta molle poco cotto o crudo, non allarmarti. Ti consigliamo di aspettare per vedere se manifesti i sintomi. Se hai sintomi che ricordano l’influenza (febbre o cefalea) entro due mesi, allora è il caso di consultare un medico per gli esami del sangue per diagnosticare se hai la listeriosi o no. In caso di listeriosi dovrai prendere antibiotici.
Ma non preoccuparti, il rischio di contaminazione di Listeria è basso, quindi non allarmarti.
Conclusione
Non devi mangiare formaggi a pasta molle durante la gravidanza, in modo da non far correre rischi al feto. Non preoccuparti, anche se non puoi mangiare formaggi a pasta molle quando sei incinta, potrai comunque mangiare molti altri cibi che faranno bene a te e al tuo bellissimo bambino.
